Cuando empieza el nuevo curso... parece que la vida, el ciclo de nuestra vida, comienza de nuevo. Siempre vemos en la televisión la venta de nuevas colecciones de fascículos, los nuevos cursos de los chicos.... el tiempo meteorológico también es radicalmente distinto. Nuestra ropa cambia, nuestro ritmo, nuestra comida y en definitiva el otoño es la estación, al igual que la primavera, de transición, de acomodo a lo que llega después, el frío o el calor extremo...
Cada año por esta época me planteo a mi misma el reto de aprender algo nuevo, algo distinto. Este año ha sido agraciada mi parte culinaria.
Comienzo un curso de comida vegetariana, de lo que no tengo ni idea. Creo que aprenderé cosas interesantes, nuevas y excitantes. En mi primera clase he conseguido, al menos, desmitificar esa parte de la alimentación que muchas personas adoptan voluntariamente y que los omnívoros de nacimiento y convencimiento tendemos a etiquetar, como hacemos con todo aquello que asusta por desconocimiento
e ignorancia.
He conocido algunas personas veganas y vegetarianas y les he preguntado sus razones para optar por este tipo de alimentación. Las razones son varias pero todas ellas válidas, respetables e incluso adoptables en algunos de sus matices...
Lejos de convertirme, no obstante y de momento, en vegetariana, voy a ser lista y voy a tomar prestadas muchas de sus recetas, interesantísimas, muchos de los alimentos, desconocidos para la mayoría de nosotros, como el tofu, la soja, algas, hongos, productos integrales, cereales como el mijo o el trigo sarraceno, la avena y un sinfín de cosas ricas, que bien combinadas, se convierten en majares tan ricos y respetables que pueden competir con el guiso de carne más espectacular que podamos imaginar.
Sirva este post como
homenaje y muestra de respeto a todos los veganos y vegetarianos que viven su "peculiaridad" con mucha más normalidad de la que nosotros empleamos cuando les miramos a ellos.
A partir de ahora iré poniendo algunas de esas recetas que aprenderé y espero que tengaís la curiosidad y la humildad necesaria para probar, experimentar y reconocer que muchas de esta comidas son sanas, ricas, sabrosas y deliciosas. Tanto que podemos y debemos incorporarlas a nuestra dieta habitual.
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Aprovecho este post sin receta para agradecer a Mafalda del blog del mismo nombre la invitación para hacer un meme completamente "descolocante" jaja. Se trata de contestar 10 preguntas con personajes de series de televisión ¿¿?? jajaja. Bueno, esto es insólito y no sé qué va a salir de aquí...
Además, si consigo que me cuente cómo acaba la serie...
Ha sido horriblemente difícil, por varias razones. Una, veo poco la tele y claro ,ha resultado que tengo que echar mano de series del año del hambre. Dos, me cuesta pensar en el personaje y no en la persona. Y tres... ¡tengo menos imaginación de lo que pensaba! Animaros y hacerlo... Ya veréis lo complicado que resulta.... Os invito a todos.
Un saludo,
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Actualización del 28/09/08 Mi querida Sandra de "El atelier de Sandra" donde no me canso de repetir que es el blog con las cosas más bellas de la red, me ha regalado este precioso premio de ¡Oro! Gracias, querida amiga. Permiteme que se lo brinde a todos los amigos que me visitan.
Un beso para todos,
Cada año por esta época me planteo a mi misma el reto de aprender algo nuevo, algo distinto. Este año ha sido agraciada mi parte culinaria.
Comienzo un curso de comida vegetariana, de lo que no tengo ni idea. Creo que aprenderé cosas interesantes, nuevas y excitantes. En mi primera clase he conseguido, al menos, desmitificar esa parte de la alimentación que muchas personas adoptan voluntariamente y que los omnívoros de nacimiento y convencimiento tendemos a etiquetar, como hacemos con todo aquello que asusta por desconocimiento
e ignorancia. He conocido algunas personas veganas y vegetarianas y les he preguntado sus razones para optar por este tipo de alimentación. Las razones son varias pero todas ellas válidas, respetables e incluso adoptables en algunos de sus matices...
Lejos de convertirme, no obstante y de momento, en vegetariana, voy a ser lista y voy a tomar prestadas muchas de sus recetas, interesantísimas, muchos de los alimentos, desconocidos para la mayoría de nosotros, como el tofu, la soja, algas, hongos, productos integrales, cereales como el mijo o el trigo sarraceno, la avena y un sinfín de cosas ricas, que bien combinadas, se convierten en majares tan ricos y respetables que pueden competir con el guiso de carne más espectacular que podamos imaginar.
Sirva este post como
homenaje y muestra de respeto a todos los veganos y vegetarianos que viven su "peculiaridad" con mucha más normalidad de la que nosotros empleamos cuando les miramos a ellos.A partir de ahora iré poniendo algunas de esas recetas que aprenderé y espero que tengaís la curiosidad y la humildad necesaria para probar, experimentar y reconocer que muchas de esta comidas son sanas, ricas, sabrosas y deliciosas. Tanto que podemos y debemos incorporarlas a nuestra dieta habitual.
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Aprovecho este post sin receta para agradecer a Mafalda del blog del mismo nombre la invitación para hacer un meme completamente "descolocante" jaja. Se trata de contestar 10 preguntas con personajes de series de televisión ¿¿?? jajaja. Bueno, esto es insólito y no sé qué va a salir de aquí...
- ¿Con qué personaje te gustaría ir a cenar?
Además, si consigo que me cuente cómo acaba la serie...
- ¿Quién dejarías que te diera consejos sobre compras?
- Te encuentras en un edifico en llamas sin posibilidad de pedir auxilio.. ¿Quién te gustaría ser?
- Has llegado tarde al trabajo... ¿Quién te gustaría que fuese tu jefe?
- Vivirías en casa de...
- ¿Qué deporte practicarías y con quién?
- ¿Con quién bailarías un tango?
- Tienes un examen sorpresa y no tienes ni idea de nada ¿De quién te copiarías?
- ¿Qué personaje merece un post en tu blog?
- Si tienes que escoger un personaje de una serie.... ¿Quién te gustaría ser?
Ha sido horriblemente difícil, por varias razones. Una, veo poco la tele y claro ,ha resultado que tengo que echar mano de series del año del hambre. Dos, me cuesta pensar en el personaje y no en la persona. Y tres... ¡tengo menos imaginación de lo que pensaba! Animaros y hacerlo... Ya veréis lo complicado que resulta.... Os invito a todos.
Un saludo,
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Actualización del 28/09/08 Mi querida Sandra de "El atelier de Sandra" donde no me canso de repetir que es el blog con las cosas más bellas de la red, me ha regalado este precioso premio de ¡Oro! Gracias, querida amiga. Permiteme que se lo brinde a todos los amigos que me visitan.
Un beso para todos,
40 comentarios:
Tienes mucha razón. Todo parece recomenzar en septiembre. Mis años nunca empiezan en enero, sino en septiembre . ¿Será deformación profesional?
Estoy deseosa de experimentar esas nuevas recetas. Siempre me ha atraído la cocina vegetariana y he intentado adoptar bastantes de sus principios a mi dieta.
Besos
Eres lo que no hay Tachita.
Como ando con el blog un poco parado, te pongo aquí mis respuestas, si no te importa.
Yo cenaría (primera pregunta) con la que has puesto en la respuesta a la segunda pregunta, pero sin comida ni restaurante. En su casa o en la mía... imagínate a quién me comería, ja, ja (espero que no me haya quedado demasiado basto...).
Ahora en serio, no cenaría con un personaje femenino, sino con el Gran Gatsby (pelicula interpretada por Robert Redford) porque pagaría él la cena y sería en un sitio carísimo.
:D
Consejos de compras le pediría a Scrooge, así me ahorraba otro pastón.
En un edificio en llamas querría ser Spok (de Star Track). Podría mantener la calma de forma casi apática y pediría un simple teletransporte de vuelta al Enterprise.
Si llego tarde al trabajo, mi jefe ideal sería Rainman. Viviría en la selva de "La Misión". Practicaría acrobacia aérea sólo (los aviones de competición son monoplazas). Bailaría un tango con Jamie Lee Curtis (como en "Mentiras Arriesgadas"). En un examen copiaría del Dr. Spencer Reid (ese tímido listísimo que interpreta Matthew Gray Gubler en la teleserie "Mentes Criminales").
Coincidimos en House. Me encanta su cinismo y mala leche. Es como mi yo dormido (sale pocas veces), pero él en despierto.
¿Qué personaje me gustaría ser? ¿De ficción? Chuck Yeager en "Elegidos para la gloria" (aunque el personaje es real, ja, ja)
Jajajajajaja Natacha, ahora ya me explico lo de la fotito en la cocina, de SAWYER, mira que eres vacilona, me ha gustado cantidad como has desarrollado el MeMe.
Besitos
LEZ
Para mí septiembre también marca un final, y sobretodo un principio.
Qué suerte, un curso de cocina vegetariana ^^ Espero ver buenísimas recetas por tu blog pronto :)
PD. Me declaro también como fan de Sawyer.. qué hombre! :P
Preciosa mía, si vivieras como Garfield, todo el día comiendo y durmiendo(cosa que no imagino), quién se ocuparía de los blobg?, quién haría el curso de cocina vegetariana?, y qué haría yo si no te tuviera ahí diciéndome cosas preciosas?...Ahora tenés otro meme para contestar!
Sos un tesoro!!
Besitos!!!
Angie. Yo creo que los colegios nos marcan a todos, aunque no se trabaje en la enseñanza... los hijos nos limitan...
Espero que las recetas te gusten. Yo creo que serán interesantes
Un besito, preciosa
Natacha.
Bowman, jajaja. Que guarro, jajaja.
Menos mal que lo has arreglado... yo solo era por interés, igual que tu...jajaja.
¡La selva de La Misión! Dios... qué sitio, ¡vaya! no se me había ocurrido.. ¿puedo cambiar... puedo, puedo?
El úlitmo no vale, así que ya puedes ir pensando en otro...
Un besito, querido Bowman, eres un crack
Natacha.
Lez y tu que has venido corriendo a ver qué pintaba ese tiarrón en mi cocina... jajaja.
Un beso, preciosa
Natacha.
Akane, Bah, seguro que es de mentira... una creación por ordenador... jajaja.
Un beso bonita.
Natacha.
Como si me hubieses parido... jajaj. Mami, me moriría todo el día ahí tumbada ¡qué estressss! jaja.
Siempre estaré para vos.
Un beso, hermosa
Natacha.
Claro que puedes cambiar, Tachita.
Nos vamos juntos a esa selva de La Misión, con amigos/as queridos/as y montamos una tribu luminosa :)
Pero, por favor, que sea con la música de fondo que hizo Morricone para la película.
Besitos
Jajaja!! pero que bueno es este meme!! me ha encantado tus respuestas! me encanta el personaje de Sawyer también!
me gusto mucho!
Besitos y buen fin de semana!
Natacha: u placer como siempre visitarte.
Besos.
Bowman, claro sin esa música, esa selva no es "la selva"...
Un beso, precioso
Natacha.
Joana, No, si tonta no eres, jajajaja.
Un beso, bella amiga
Natacha.
Bagu, bonita, un placer recibirte, no lo dudes.
Un beso, linda
Natacha.
Natacha eres increíble, no sabes el buen rato que nos has hecho pasar leyendo el meme. Hemos terminado llorando, y el punto culminante ha sido lo de vivir en Falcon Crest con el chino incluido. De verdad, muchas gracias, porque nos ha resultado muy gracioso. Compartimos muchos de tus personajes, nosotras al de perdidos le preguntaríamos algunas cosillas, porque si te pierdes dos capítulos, luego jamás vuelves a seguir el hilo??? También eligiríamos a MAcgyver porque donde la gente ve un simple chicle el ve un solucionador de problemas, aunque Chuck Norris en cualquiera de sus personajes también da la talla. Mafalda es adorable, maravillosa y que duro que una niña tenga respuestas para todo, eh??
En cuanto a lo del curso, nos parece muy interesante, no somos vegetarianas, como habrás podido comprobar, pero usamos muchos de los ingredientes que nombras y nos gusta aprender siempre cosas nuevas.
Un besazo guapa!!!!
yo siempre he pensado si los vegetarianos nos miran tan mal como solemos hacerlo nosotros???ja ja ja yo sere de las que me lleve tus recetas siempre hay que probar¿no?
Delicias, jajaja. Me encanta haberos hecho reír un ratito. La cocina ha de ser también un sitio divertido.
Gracias por ser tan simpáticas y venir a verme. Os espero siempre con ese buen humor que tanta falta nos hace...
Un beso y unas risas, lindas
Natacha.
Lola, pues de todo habrá... jajaj.
Los que he conocido son estupendos... solo que se mueven como a cámara lenta... y me ponen un poco nerviosa, jajaja.
Un besito preciosa.
Natacha.
Je, si llegas a cenar con Sawyer (que seguro que te llamarà por todos tus apodos...) me avisas y yo voy para la hora del cafè???? Para eso estàn las amigas no?? jaaaaaaaaa Besotes!!!!
Sandra, Tú te vienes a cenar con nosotros. Si chica, para mirarle podemos hacerlo juntas, jajaja.
Un besote, preciosa
Natacha
Gracias por tu premio. Me emocionaste.
Tiene toda la gracia el meme y sus respuestas. Yo me quedaria sin dudar con House, tiene un qué sé yo o un yo qué sé...
Besos
Buen día Natacha... el premio lo tenés más que merecido y será bueno que todos los que te leen lo recojan!
Te tomo la palabra: si cenas con Sawyer, allí estaré :-)
Besotessssssss♥♥♥
Dolita, jajaja. Qué razón tienes, cielo.
Gracias por venir y por tu amabilidad.
Un besito, preciosa
Natacha.
Sandra, jajaja. Eso está hecho, te aviso con un par de horas, jajaja.
Un beso, mi niña
Natacha.
hOLA! Natacha. Estoy casi parecida a ty solo conocía de tu entrada a magiver y a Angela chanin.
¡Que fuerte!.
Bueno esperamos con ansias esas recetitas vegetarianas.
Un abrazo.María
María jajaja. Gracias, linda.
Estoy ya preparando algunas, espero que os gusten...
Un besito, preciosa.
Natacha.
yo lo pasaría muy mal siendo vegetariana... soy carnívora 100%, y cuando como lechuga se me va rápido a los pies y tengo que ir corriendo a comer más!!! lo mío es obsesión por la comida!! jajaja. te quedaron muy chulos los memes!!!! un besote chiquita
Natacha, menudo alegrón que me acabo de llevar, con la buena noticia. Yo seré una de esas personas con ganas de aprender y empaparme de todo lo bueno que nos puedan aportar las personas veganas. De hecho, ahora que me he encontrado con un montón de intolerancias alimentarias, ando buscando como loca, recetas que seguro que ellos tendrán, y podré adactar a mi alimentación.
Ayer precisamente, hice un "queso" de tofu, ya que los productos lácteos, los tengo prohibidos.
Espero con impaciencia e ilusión, tus nuevas recetas.
Un beso.
Mafalda, ya verás que las recetas que iré poniendo, nada tienen que envidiar a la carne. De veras, Te vas a sorprender.
Gracias, mi niña
Un beso, cielo
Natacha.
Nieves, ¡qué bien! estoy contenta de que te guste la idea.
Verás que buenas y faciles recetas aprendemos.
El tofu es un tesoro.
Un besito, linda
Natacha.
Bueno Natacha, a ver qué tal se te da la cocina vegetariana. Sabes, me gusta más la verdura, ensaladita y cosas frescas que la carne, práctimante podría decírse que soy medio-vegetariana, si existe esa expresión, aunque a veces no me puedo resistir a buen solomillo a la pimienta, lo siento, jejeje
No puedo con la soja líquida, no me acostumbro al sabor, en cambio me como los brotes de soja en ensalada, también es un buen comienzo, no?, jajaja
Un besito cocinera y ya nos dirás alguna receta apetecible.
¡Qué bien! Seguro que aprendes un montón de recetas nuevas e interesantes en ese curso. Ya las estás sacando el blog, porfa... Y en cuanto al meme de los personajes de series yo hubiera contestado a todo Sawyer, o Jack. Y chica, si después son tontos pues nos tapamos los oidos y habrimos bien los ojos. Un besazo. Sonia
Con el otoño vienen muchas cosas buenas y malas, buena opción la de una comida sana jejeje! Un besito! Felicidades por el premio, e lo mereces! :P
Pues ya somos dos, jaja. Tomo muy poca carne, pero tengo un gran inconveniente, y es que no me gusta nada, nada el queso... y estas recetas llevan mucho pero ya he hablado con el cocinero y parece que se puede sustituir por otras cosas... investigaré.
Un besito, preciosa
Natacha.
Sonia, jajajaj. PUes eso digo yo, para mirar no necesitamos que hablen ni nada, jajaja.
Eres la segunda que se apunta, jaja.
Un beso bonita.
Natacha.
Alu, cielo. Gracias por el paseo de recetas, jajaja.
Espero que alguna de las nuevas recetas te gusten.
Un besito, cielo
Natacha.
Amiga!! no me habia dado cuenta que ya lo tenias!! acá!! si quieres lo puedes llevar en otros de tus blog, en el que no te tengas!
Gracias, por tus palabras, yo también te aprecio mucho y nunca puedo dejarte fuera!!
Besos ♥♥♥
Hola, me ha gustado mucho tu blog, y el interés por las comidas vegetarianas, yo no lo soy,, pero en casa no somos mucho de la carne, así que seguiré con interés las recetas que vayas poniendo... un saludo.
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